2019 Juliusspital "Burgstädter" Spätburgunder trocken
Juliusspital Würzburg
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Produktnummer:
170052
Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren. Am Gaumen viel Würze, gepaart mit einer weichen Tannin – Struktur.
Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die Gärung erfolgt auf der Maische, hierbei kommt es zur wertvollen Extraktion der Tannine aus den Beerenhäuten. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im Großen Holzfass, bevor er schließlich seinen Weg in den Bocksbeutel findet.
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Terroir: | Buntsandstein |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 2,1 g/l |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Speisenvorschlag: | Gans gebraten / Ente gebraten / wild |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-EKO-006 |
Anschrift:
Juliusspital Würzburg
Klinikstraße 1
97070 Würzburg
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