2023 Ca dei Frati "Brolettino" Lugana DOC 0,75

Den Brolettino verdanken wir unserer großartigen autochthonen Turbianarebe. Beste Lagen und die späte Lese Mitte Oktober bei optimaler Reife der Trauben machen diesen Wein mit seinem großen Alterungspotenzial zu einem Ausnahmewein. Bereits bei der ersten Verkostung zeigt sich seine Komplexität und Opulenz. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen Früchten, Pfirsich und gelbem Apfel mit verführerischem Rosenduft und frischen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist der Wein ungemein cremig und dicht, behält aber seine mineralisch lebendige Frische und Eleganz. Sein vollmundiger Charakter wird durch ein straffes Säuregerüst in Spannung gehalten und der Gaumen für die Aufnahme des nächsten Schlucks der delikaten Fruchtaromen geklärt. Ideal zu Eintöpfen, Hülsenfrüchten und Pasta mit hellen Saucen, weißem Fleisch und Geflügel, mittelreifem Käse, pochiertem Fisch und Krustentieren.

Expertise

Alkohol: moderat Süße: trocken Säure: frisch Tannine: zart Körper: mittelschwer Textur: fluid Intensität des Geschmacks: mittel Wichtigste Geschmackskomponente: fruchtig Aromen: Grapefruit, Zitrone, Pfirsich