VAN VOLXEM
Kraftvoll und vom Schiefer geprägt.
Van Volxem
Wenn man über die Saar spricht kommt man an Van Volxem nicht vorbei. Die Historie des Weinguts reicht bis ins Jahr 1743 zurück. Jedoch verdankt es seine heutige Bedeutung vor allem der Neuausrichtung seit 2000 unter Roman Niewodniczanski. Mit großem Qualitätsanspruch und enormem Gespür für Herkunft führte er Van Volxem zurück an die Spitze des deutschen Rieslings. Und das obwohl er aus der Bittburger Bierbrauerdynastie kommt.
Im Fokus stehen die spektakulären Steillagen entlang der Saar. Devonschiefer in unterschiedlichsten Ausprägungen prägt die Weinberge und verleiht den Weinen ihre markante Würze, Spannung und Tiefe. Riesling ist die klare Hauptrebsorte, ergänzt durch kleine Anteile Elbling, Weißburgunder und Grauburgunder. Besonders die Alte Reben, teils wurzelecht, bilden das Fundament für Konzentration und Langlebigkeit.
Van Volxem arbeitet naturnah und nachhaltig, mit viel Handarbeit im Weinberg und bewusst niedrigen Erträgen. Ziel ist es, die Eigenheiten jeder Lage unverfälscht in die Flasche zu bringen – kraftvoll und charakterstark.
Im Keller wird dieser Ansatz konsequent fortgeführt.
Die Moste werden spontan vergoren, der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, traditionellen Holzfässern. Zeit spielt dabei eine zentrale Rolle: lange Hefelager, minimale Eingriffe und Geduld sorgen für Struktur, Tiefe und Balance.
Das Ergebnis:
Große Saar-Rieslinge mit Charakter. Straff, kühl und gleichzeitig druckvoll, getragen von salziger Mineralität, feiner Frucht und enormer Länge.
Van Volxem steht für kraftvolle Eleganz mit enormem Reifepotenzial.
Wenn man über die Saar spricht kommt man an Van Volxem nicht vorbei. Die Historie des Weinguts reicht bis ins Jahr 1743 zurück. Jedoch verdankt es seine heutige Bedeutung vor allem der Neuausrichtung seit 2000 unter Roman Niewodniczanski. Mit großem Qualitätsanspruch und enormem Gespür für Herkunft führte er Van Volxem zurück an die Spitze des deutschen Rieslings. Und das obwohl er aus der Bittburger Bierbrauerdynastie kommt.
Im Fokus stehen die spektakulären Steillagen entlang der Saar. Devonschiefer in unterschiedlichsten Ausprägungen prägt die Weinberge und verleiht den Weinen ihre markante Würze, Spannung und Tiefe. Riesling ist die klare Hauptrebsorte, ergänzt durch kleine Anteile Elbling, Weißburgunder und Grauburgunder. Besonders die Alte Reben, teils wurzelecht, bilden das Fundament für Konzentration und Langlebigkeit.
Van Volxem arbeitet naturnah und nachhaltig, mit viel Handarbeit im Weinberg und bewusst niedrigen Erträgen. Ziel ist es, die Eigenheiten jeder Lage unverfälscht in die Flasche zu bringen – kraftvoll und charakterstark. Im Keller wird dieser Ansatz konsequent fortgeführt. Die Moste werden spontan vergoren, der Ausbau erfolgt überwiegend in großen, traditionellen Holzfässern. Zeit spielt dabei eine zentrale Rolle: lange Hefelager, minimale Eingriffe und Geduld sorgen für Struktur, Tiefe und Balance.
Das Ergebnis: Große Saar-Rieslinge mit Charakter. Straff, kühl und gleichzeitig druckvoll, getragen von salziger Mineralität, feiner Frucht und enormer Länge.
Van Volxem steht für kraftvolle Eleganz mit enormem Reifepotenzial.
Weine von Van Volxem
0.75 Liter 1 Liter = 14,53 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
0.75 Liter 1 Liter = 27,87 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
0.75 Liter 1 Liter = 34,53 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
1.5 Liter 1 Liter = 24,60 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
0.75 Liter 1 Liter = 93,20 €, inkl. MwSt, zzgl. Versand
