Weingut Nick Köwerich
Hier entstehen moderne Mosel-Weine mit Tiefgang und Eleganz. In Leiwen, mitten an der Mittelmosel, bewirtschaftet Nick Köwerich gemeinsam mit seiner Familie einige der renommiertesten Steillagen der Region – und interpretiert sie mit einer klaren, zeitgemäßen Handschrift.
Die Wurzeln des Weinguts reichen zurück bis 1548. Und seit Nick Köwerich die Verantwortung übernommen hat, weht ein frischer Wind durch Keller und Weinberge.
Sein Anspruch: Mosel-Riesling erzeugen, der Herkunft zeigt, ohne nostalgisch zu wirken – präzise, transparent und voller Spannung.
Im Fokus klassische Schiefersteillagen wie Leiwener Laurentiuslay und Klüsserather Bruderschaft. Hier verleihen kargen Böden, extreme Hangneigungen und das besondere Mikroklima der Mosel den Weinen eine unverwechselbare Mineralität, Finesse und Langlebigkeit.
Die Arbeit in diesen Steillagen ist aufwendige Handarbeit – vom Rebschnitt bis zur selektiven Handlese. Nachhaltiger Weinbau, niedrige Erträge und ein sensibles Gespür für den richtigen Lesezeitpunkt belohnen uns jedoch mit Trauben, die ein wahnsinniges Potential in sich tragen.
Im Keller arbeitet Nick zurückhaltend und präzise. Spontangärung, lange Hefelager und minimaler Eingriff lassen den Riesling in seiner puren Form sprechen – ob trocken oder restsüß. So entstehen Weine mit feiner Frucht, vibrierender Säure und klarer, schiefergeprägter Mineralik.
Der Stil: kühl, elegant und präzise. Leichtigkeit trifft auf Tiefe, Trinkfluss auf Substanz.
Eine große Leidenschaft Nicks sind restsüßen Rieslinge – eine der großen, traditionsreichen Stärken der Mosel. Mit viel Geduld, Fingerspitzengefühl und exaktem Timing entstehen Kabinett- und Spätlese-Weine, die Süße und Säure in perfekter Balance vereinen. Sie sind leichtfüßig, präzise und von beeindruckender Eleganz, niemals opulent, sondern stets von Frische und Mineralität getragen.
Diese Weine zeigen eindrucksvoll, wie viel Spannung und Langlebigkeit in der klassischen Moselstilistik stecken.
Beliebt bei Kritikern und Sommeliers, sind die Weine von Nick Köwerich authentische Botschafter der Mittelmosel – charakterstark, eigenständig und terroirgeprägt.
Hier geht es nicht um Lautstärke, sondern um Spannung, Eleganz und Herkunft.
Mosel-Riesling mit Profil, Präzision und Persönlichkeit!