Domaine Fond Croze

Die Geschichte der Domaine Fond Croze beginnt bereits 1918, als Charles Long nach dem Ende des Ersten Weltkriegs in Saint-Roman-de-Malegarde die ersten Weinberge der Familie anlegte.

Über vier Generationen hinweg wurde das Wissen um Weinbau und Terroir weitergegeben, bevor Daniel und Bruno Long 1997 die Domaine Fond Croze gründen und den Familienbetrieb zu einem angesehenen Bio-Weingut der südlichen Rhône entwickeln. Wo sie die Tradition der Vorfahren mit großer Leidenschaft fortsetzen.

Die Weinberge heute erstrecken sich über rund 80 Hektar in den renommierten Appellationen Côtes du Rhône Villages, Cairanne und Rasteau. Auf den von Kieseln, Kalk und Lehm geprägten Böden gedeihen vor allem Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan – Rebsorten, die wie geschaffen sind, um die Kraft und Wärme des südlichen Rhônetals einzufangen.

Im Weinberg setzt die Familie konsequent auf biologischen Anbau und eine naturnahe Bewirtschaftung. Auch im Keller gilt die Philosophie, möglichst behutsam einzugreifen und den Charakter der Trauben zu bewahren. Sorgfältige Handlese, eine schonende Vinifikation und der gezielte Ausbau in Edelstahltanks, Betontanks oder Holzfässern sorgen dafür, dass jede Cuvée ihre eigene Persönlichkeit entwickeln kann. Dabei steht stets die Balance zwischen Frucht, Struktur und Herkunft im Mittelpunkt.

Jede Flasche Ausdruck südfranzösischer Lebensfreude – authentische Botschafter ihrer Region, geprägt von handwerklichem Können, familiären Werten und der tiefen Verbundenheit zur Natur.