2019 Rocca delle Macie COTIS Primitivo, Pietrapura

Rocca delle Macie S.p.A.

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Produktnummer: 140564
Liebhaber des Primitivos können sich freuen. Dieses Exemplar gehört zur Elite der Primitivos, dessen Trauben von sehr alten Rebstöcken kommen, die auf recht kargen Böden gedeihen. Der Ertrag ist gering – die Trauben dafür extraktreich. Intensiv leuchtet er rubinrot mit purpurnen Reflexen. Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und angehnehmen Kakao und Vanillenoten breiten sich am Gaumen aus und harmonieren mit einem angenehm dichten Mundgefühl mit süßen Tanninen. Der Wein reifte für ein Jahr im Eichenholzfass. Empfohlen zu Fleischsoßen, Wild oder Hartkäsesorten.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Primitivo
Herkunftsland: Italien
Region: Toskana
Lage: Manduria
Qualitätsstufe: DOP
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restsüße: 8,8 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Geschmack: trocken
Speisenvorschlag: Rind / Lamm / Wild
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Rocca delle Macie S.p.A.
ITALIEN

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