2019 Villa Trasqua Fanatico Riserva DOCG Chianti Classico Bio
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Die Trauben des Chianti Classico Riserva stammen von den besten Weinbergen des Anwesens. Ein kontinuierlicher Wind sorgte dafür, dass die Trauben bei bester Reife blieben. Der Wein ist geprägt von einem eleganten und intensiven Charakter, der durch 24 Monate Holzfasslagerung stabile und komplexe Aromen entwickeln konnte. Fruchtaromen von Waldfrucht, Veilchen, Kirsche, Pflaume und Blaubeere sowie süße Gewürznoten von Zimt und etwas Schokolade charakterisieren ihn. Die elegante Säure verleiht dem Wein Struktur und Stabilität. Passend zu Gerichten mit geschmortem, geröstetem oder gegrilltem Fleisch
Expertise
Alkohol: kräftig Süße: trocken Säure: kräftig Tannine: samtig Körper: vollmundig Textur: fluid Intensität des Geschmacks: intensiv Wichtigste Geschmackskomponente: fruchtig Aromen: Bitterorange, Lakritze
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | tief rubinrot |
| Cuvée: | Sangiovese, Cabernet Franc |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| kcal: | 85 je 100 g/ml |
| Jahrgang: | 2019 |
| kj: | 360 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g je 100 g/ml |
| Terroir: | Tonboden/ Sandboden |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Restsüße: | 0,5 g/l |
| Säuregehalt: | 5,6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | intensiv; fruchtig; Brombeere, Nelke |
| Speisenvorschlag: | Hartkäse / Rind gebraten/gegrillt / Rind geschmort |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Bewirtschaftung: | Organisch-biologischer Weinbau |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite Ist Glutenfrei |
| Öko Kontroll-Nr.: | IT-BIO-B2985 |
Villa Trasqua
Località Trasqua SNC
53011 CASTELLINA IN CHIANTI
ITALIEN
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