2017 LARAIA Gavi Riserva Bio
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Intensives Strohgelb; fein, delikat, blumig; trocken, ausgewogen, saftig, langanhaltend. Generell sehr gut zu Fisch, aber ein besonders passender Begleiter von Krustentieren. Ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen und Risotto oder auch zu frischem, mittelweichem Käse.
Expertise
Alkohol: moderat Süße: halbtrocken Säure: frisch Tannine: keine Aromen: Zitrone, Birne
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Farbe: | mittel goldgelb |
| Rebsorte: | Cortese |
| Rebsortensynonym: | Cortese di Gavi |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Jahrgang: | 2020 |
| Terroir: | Tonmergel/ Tonboden/ Kalkmergel |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 5,09 g/l |
| Säuregehalt: | 5,99 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | mittel; blumig; Honig, Zitrone |
| Speisenvorschlag: | Fisch & Krustentieren |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Bewirtschaftung: | Biologisch-dynamischer Weinbau |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Öko Kontroll-Nr.: | IT-Bio-015 |
Società Agricola La Raia s.s.
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