2021 Gut Hermannsberg Vulkan SCHLOSSBÖCKELHEIMER Rslg

Der Gut Hermannsberg „Vom Vulkan“ ist ein vielschichtiger Wein, der seine Herkunft kaum verleugnen kann. Die Trauben für unseren „Vom Vulkan“ stammen gänzlich aus der VDP.Grossen Lage Schlossböckelheimer Kupfergrube, aus Parzellen, die in ein paar Jahren die Trauben für das Kupfergrube GG „liefern“ werden. In der Nase ein Anflug von Feuerstein, dazu Anklänge von Rhabarber, Orangenzeste und gereifter Kernobstfrucht sowie ein süßlicher Hauch von exotischen Früchten. Aufsteigende Gesteins- und Wiesenaromen, machen den „Vom Vulkan“ herrlich einladend. Klar und feinsaftig, mit Zug und Spannung zeigt sich der Wein am Gaumen. Tief und vielschichtig ist sein Aromenspiel: leicht süßliche Zitrusfrucht begleitet das fein eingebundene, für die Kupfergrube typische Kräuter- und Mineralikspiel, gepaart mit einer Spur Salzigkeit. Ein vornehmer, präziser Wein, frisch und belebend mit langem, fein in sich abgestimmtem Nachhall.