2022 Peth-Wetz Assemblage unfiltered
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Wer hätte gedacht, dass Dornfelder so komplex sein kann. 6 Wochen offene Maischegärung und der anschließende Ausbau in gebrauchtem Barrique, erzeugen eine harmonischen Rotwein für jede Gelegenheit.
Expertise
Alkohol: warm Süße: trocken Säure: dezent Tannine: samtig Körper: schwer Textur: dicht Intensität des Geschmacks: intensiv Wichtigste Geschmackskomponente: würzig Aromen: Blaubeere, Brombeere, Nelke Ist Vegan
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | opak purpurrot |
| Cuvée: | Dornfelder, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Lösslehm/ Kalkstein |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Restsüße: | 0,5 g/l |
| Säuregehalt: | 5,1 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | intensiv; würzig; Brombeere, Wacholder |
| Speisenvorschlag: | Rind / Wild / Burger & Co |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite Ist Glutenfrei |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-022 |
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